Reiskleie stammt aus der Verarbeitung von braunem Reis zu weißem Reis und zeichnet sich durch einen hohen Fettgehalt aus, denn sie enthält ganze 20–25 % Reisöl. Gamma-Oryzanol ist eine fettlösliche Verbindung, und die reichste natürliche Quelle dieses Stoffes ist eben dieses Öl aus der Reiskleie.
Die Ergänzung mit Gamma-Oryzanol stößt in der Fütterung von Pferden unter intensiver körperlicher Belastung auf großes Interesse. In-vitro-Untersuchungen haben eine günstige Wirkung dieses Stoffes auf Schädigungen der Skelettmuskulatur bei Pferden im aktiven Training gezeigt. Gamma-Oryzanol ist in der Dopingfrage jedoch umstritten, weil es den Muskelaufbau anregt und den Abbau von Fettgewebe beschleunigt, was nach Ansicht mancher einen direkten Einfluss auf die Verbesserung der sportlichen Ergebnisse von Pferden im Wettkampf haben kann.
Stoffe, die als Doping gelten, legt die aktuelle Liste der von der FEI verbotenen und kontrollierten Substanzen genau fest (den Link findet ihr unter dem Artikel 🧐). Gamma-Oryzanol wurde daraus gestrichen. Bedeutet das, dass es bei Sportpferden während der Turniere eingesetzt werden darf?
Um die Zweifel auszuräumen, sehen wir uns noch an, wie Gamma-Oryzanol den Testosteronspiegel im Blut beeinflusst, der auf der Liste der von der FEI kontrollierten Substanzen steht. Untersuchungen an Distanzpferden, die mit Gamma-Oryzanol gefüttert wurden, zeigten, dass der Testosteronspiegel in Urin oder Serum zu keinem Zeitpunkt über den kritischen Wert stieg (die von der FEI festgelegte Dopingschwelle). Interessanterweise deuten andere Tierstudien darauf hin, dass Gamma-Oryzanol die Testosteronbildung sogar senken kann.
Podsumowując…
Es gibt keinen Grund, warum Pferde aufhören müssten, Futter zu fressen, das Reiskleie enthält, zumal sie oft nur einen Teil der Rezeptur ausmacht. Die Aufnahme so geringer Mengen dieser Verbindung in der täglichen Ration ist völlig sicher, und vor dem Turnier ist keine Karenz beim Futter nötig. Rechtlich darf Gamma-Oryzanol, das aus der Lipidfraktion der Reiskleie stammt, bei Sportpferden eingesetzt werden, weil es von der FEI-Liste der verbotenen Dopingsubstanzen gestrichen wurde. Nach dem aktuellen Kenntnisstand hat Gamma-Oryzanol auch keinen direkten Einfluss auf die Verbesserung der sportlichen Ergebnisse von Pferden im Wettkampf und auf einen Anstieg des Testosteronspiegels in Urin und Blut.
>Liste der für Pferde unzulässigen Substanzen (Equine Prohibited Substances List)<