Rübenmelasse enthält bis zu 50 % Zucker, Rohrmelasse etwa 38 %, deshalb wird Letztere häufiger bei der Herstellung von Pferdefutter eingesetzt. Sie schmeckt süß, und schon eine kleine Menge verbessert die Schmackhaftigkeit des Futters. Das ist besonders hilfreich bei mäkeligen Pferden. Aus technologischer Sicht verringert sie die Staubbildung und erleichtert dank ihrer klebrigen Konsistenz das Pelletieren. Außerdem senkt Melasse die Herstellungskosten, denn als Nebenprodukt der Zuckerindustrie ist sie leicht verfügbar und günstig.
Vielleicht hat jemand von euch die aktuellen Fütterungstrends bei Pferden bemerkt. Einer davon ist sicher die Wahl von Futter mit möglichst niedrigem Stärke- und Zuckergehalt, und das nicht ohne Grund. Er ergibt sich daraus, dass bei Pferden immer häufiger Stoffwechselstörungen und Erkrankungen des Verdauungsapparats diagnostiziert werden, vor allem Magengeschwüre. Ich lade euch ein, den Beitrag mit dem Titel „Warum leiden immer mehr Pferde an der Magengeschwürkrankheit?“ zu lesen, in dem wir das Thema näher beleuchten (👉 link).
Pferde, die an den oben genannten Erkrankungen leiden oder zur Risikogruppe gehören, brauchen nach tierärztlicher Empfehlung eine möglichst starke Senkung der einfachen Zucker in der Ration. Melasse ist eine reiche Quelle davon, deshalb lassen Hersteller diese Futterkomponente aus Sicherheitsgründen lieber aus den Rezepturen weg. Interessanterweise zeigen neuere Untersuchungen, dass zu viel Zucker auch eine Ursache der Hufrehe ist. Bei der Beurteilung der Futterzusammensetzung sollte man also nicht nur auf Melasse achten, sondern auch auf den gesamten Zuckergehalt der Mischung. Denken wir aber an Pferde in intensiver Arbeit, die einen höheren Bedarf an leicht verfügbarer Energie haben, also an Kohlenhydraten.
So schlimm, wie man es oft darstellt, ist es nicht 😈. Für ein Pferd, das gesund ist und keine besondere Fütterung braucht, kannst du Produkte mit Melasse wählen. Achte aber auf den prozentualen Anteil: Nimm solche, die höchstens 5 % enthalten. Hat der Hersteller diese Angabe nicht gemacht, schau, an welcher Stelle sie auf der Zutatenliste steht. Je weiter hinten, desto geringer ist der Melasseanteil im Produkt. Ein weiteres Zeichen ist die Qualität des Futters selbst. Klebriges Futter oder Futter mit zusammengebackenen Staubklumpen kann auf zu viel Melasse hinweisen.
Wenn du dich schließlich für Futter mit Melasse entscheidest, bleib aufmerksam. Hautallergien oder Futterunverträglichkeiten sind oft eine Reaktion auf genau diese Zutat in der Ration. Außerdem kann der Verzehr süßer Produkte zu Zahnproblemen beitragen, etwa Karies oder Zahnstein, besonders bei älteren Pferden. Mach dir keine Sorgen, wenn dein Pferd mäkelig ist. Es gibt andere Produkte, die die Schmackhaftigkeit unterstützen, zum Beispiel Pflanzenöle, die einen niedrigen glykämischen Index haben und den Stoffwechsel nicht belasten. Das Fazit? Am sichersten für Pferde ist Futter aus natürlichen Zutaten, und das haben wir uns bei der Entwicklung der Grassland-Produkte zu Herzen genommen <3 Keines davon enthält Melasse oder künstliche Bindemittel!